| Art |
KD_7_1_Z1 Kerndaten für die Bekanntmachung von zu vergebenden Konzessionen |
| Bezeichnung |
Betrieb eines Heurigen samt Vinothek im Erdgeschoß des Kontrollorstöckls in Schloss Schönbrunn |
| Kategorie (CPV Hauptteil) |
55300000 Restaurant- und Bewirtungsdienste |
| NUTS |
AT13 Wien |
| Auftraggeber |
-
Schloß Schönbrunn Kultur- und Betriebsges.m.b.H.
+431 5135005
ausschreibung@shmp.at
SHMP Schwartz Huber-Medek Pallisch Rechtsanwälte GmbH, Ansprechpersonen: Univ-Lektor RA Dr. Walter Schwartz / RA Mag. Jacqueline Kachlyr-Poppe, A-1010 Wien, Hohenstaufengasse 7, 2. Stock
Geschäftszahl: SKB/067
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| Lieferant |
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| Verfahrensart |
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| URL |
https://shmp.vergabeportal.at/Detail/88940 |
| Art des Auftrags |
Dienstleistungsauftrag |
| Beschreibung |
Zur Vergabe gelangt ein Dienstleistungskonzessionsvertrag (§ 6 Abs 1 BVergGKonz 2018) über den Betrieb einer Gaststätte als Heuriger samt Vinothek im Erdgeschoß des Kontrollorstöckls in Schloss Schönbrunn. |
| Laufzeit der Konzession |
2520 |
| Schlusstermin für den Eingang |
12.10.2020 |
| Tag der erstmaligen Verfügbarkeit |
11.09.2020 |
| Letzte Änderung der Ausschreibung |
11.09.2020 |
| Beschreibung Verfahrensablauf |
Ausschreibungsgegenständlich ist der Betrieb einer Gaststätte als Heurigen samt Vinothek mit Barbetrieb. Das Betriebskonzept soll Aspekte der Wiener Heurigenkultur aufgreifen; diese soll kulinarisch durch die traditionelle „Wiener Küche“ ergänzt werden. Einerseits sollen internationale Gäste mit qualitativen lokalen Gerichten und Weinen angesprochen werden, und andererseits soll das lokale Publikum durch eine für Wiener Heurige bekannte Gemütlichkeit zum Verweilen eingeladen werden. Überdies soll es die Möglichkeit von Weinverkostungen und einen Ab-Hof-Verkauf von Weinen im Sinne einer Vinothek geben. Das Sortiment hat auch den „Schönbrunner Schloßwein“ zu umfassen. |