Ziel dieses Vergabeverfahrens ist der Abschluss eines „Pachtvertrags zum Betrieb der Mensa inkl. Lounge und Café des Medizinischen Campus Graz“ zwischen der Auftraggeberin und der/dem erfolgreichen BieterIn. Zu diesem Zweck betreibt die/der PächterIn (KonzessionsnehmerIn) den Pachtgegenstand samt Gasträumlichkeiten an der Adresse Neue Stiftingtalstraße 6, 8036 Graz. Die/Der PächterIn (KonzessionsnehmerIn) soll eine gastronomische Versorgung der MitarbeiterInnen und StudentInnen der Medizinischen Universität Graz sowie von BesucherInnen und sonstigen Dritten sicherstellen. Die/Der KonzessionsnehmerIn ist berechtigt und verpflichtet, das Pachtobjekt nach Art und Umfang der im Pachtvertrag und seinen Beilagen beschriebenen Pflichten und Verantwortlichkeiten zu betreiben und den Betrieb der gastronomischen Einrichtungen in einer den Bedürfnissen und dem Widmungscharakter der Auftraggeberin entsprechenden Weise zu führen. Die/Der PächterIn (KonzessionsnehmerIn) führt den Betrieb auf eigene Rechnung und eigenes Risiko. Das gesamte Angebot soll zumindest dem Steirischen Mindeststandard für Gemeinschaftsverpflegung entsprechen. Näheres siehe die Verfahrensunterlagen.